おぎわら農園ブログ

前回のブログで、

『まん丸で表面がつるっとしたりんごは誰もが見た目で“美味しそう”と思う』

と書いたのですが、「まん丸」なりんごというのも

実はあまり収穫できない、というのをご存知でしたか？

収穫前のたわわに実ったサンふじ

よーく見て見ると

形が判別できるりんごの中でも、
まん丸な形のりんごは実は数えるほど・・・

「この木だけでは？」と思いきや、
どの木もだいたい同じような割合だったりします。
特にサンふじは、受粉がしにくいためナナメの形（斜形）になりやすい品種として有名なんです。

もちろんまん丸でも斜形でも味に違いはまったくありません
逆をいうと「まん丸じゃなくてもウマいもんはウマい！」ということです

「まん丸に作れないのは腕が悪いんじゃ・・・」とか
「スーパーに売ってるりんごはまん丸よ」

と言われてしまいそうですが、
ほとんどの農家は、どんなに美味しいりんごも形が悪い“だけ”で、
B級品として安く売らざるを得ないのが現状だったりします。。。

おぎわら農園は「見た目より味にこだわった」りんごを
お届けすることを信条としておりますので、
美味しいりんごを少しでも多くの方に届けたいとの思いから、
家庭用商品はもちろん、贈答用商品でも多少の斜形りんごをお入れしています。

斜形のまったくないりんごを贈答用に入れたいのはやまやまなのですが、
そうすると贈答用商品がとんでもない料金に設定しないと
いけなくなることを、ご了承いただけたらと思います。。。

是非「形が変だから不味そう」と思わず、
その“味”でりんごをお楽しみいただければ幸いです

※大きなキズ・未熟・実がやわらかい等、不良りんごが
　誤って混ざってしまう場合もございます。
　その際は責任を持って対応致しますので、まずはご連絡ください。

参考：お届けするりんごのコンディションについて

ちょっと写真だとわかりにくいのですが、
表面が凸凹ゴツゴツしていて、
確かに艶やかではありますが、一見なにがよいのか？？？？

実はりんごのデコボコは「イボリ」といって、
『糖度が高く蜜たっぷりで確実にウマい証』として
りんご農家の間では周知の事実だったりします

皆様にこの美味しいりんごを届けたいわけなんですが、
こういうりんごが出来るのは、枝の年数や状態、日の当たり具合、
などなどなど、様々な条件が揃ったときにしか出来ないため、
同じ１本の木の中でも取れるのは数えるほど。。。
（1本の木から約300個のりんごが取れますが、10個届かないくらい）

もしお届けしたりんごの中に、イボリのあるりんごが入っていたら、
是非食べ比べしてみてください

初日から天気はあまり良く無い

スタートでしたが今年は少し

暖かい為収穫しやすいです。

このまま何事もなく収穫が終われば良いな

‥……雪だけは降らないで

ふじはりんごの王様と言われ、味は甘味と酸味のバランスが良く、蜜も入りとても人気があります。

今年のりんごは色づきも良く、味も美味しく仕上がっています。

蜜入りは11月に入り平年よりも暖かい日が続いているので少し不安があります。

早くからご注文いただいたお客様には大変お待たせしております。

注文順に発送を行いますので宜しくお願い致します。

信州の雄大な山々をパシャリ！！

南東に開けたりんご畑から志賀高原や菅平高原など信州を代表する山々を望む位置に登園はあるのでそうゆう景色もすばらしいとのこと。

夕日をバックにりんごを見ているたけまさくん

なかなか男前の写真が取れたようです(笑)

おいしいりんご、ブドウを栽培するのはもちろんですが当園のことをお客様に知っていただくことも大事な仕事。

荻原農園が微力ながら地域農業に少しでも貢献できるようにいろいろな人との交流を通してがんばっていきたいと思います。

⇒葉とらずサンふじ商品ラインナップはこちら

  
このうっそうとしたところを

1人で約半日かけてここまで

  
綺麗にしました

…………今回は逆光で分かりずらい

今年借りた畑で、来年からりんご作りを始められるよう畑を片付けています。

耕作放棄なので、畑は荒れていて自然の木が生えていたり、草は伸びっぱなしになっているので整理するのがとても大変です。

高齢化が進みいろいろな場所で、農業をやめる人が増え、放棄地が増えています。

当園では少しでも耕作放棄地を減らし、また新たに農業ができるよう頑張っていきたいです。