奥信濃の大自然が育む至極の『葉とらずりんご』 - 信州奥信濃おぎわら農園

みなさん、こんにちは！園主の荻原大です

今週の火曜日は前日の雪でこんな景色だったのが・・・。

木曜日は一転、半袖でもよいのではないかというくらいのポカポカ陽気で、庭の梅の花も咲き始めました

よく『桜切るバカ、梅切らぬバカ』という言葉がありますが、うちでも両方の木があり、桜は剪定しなくてもある程度大きくなったら樹形を維持していますが、梅は一年放っておくと爆発したように枝が伸びるので毎年11月頃、剪定しています。

梅は剪定の時期によって、翌年の実のつけ方が違うらしいですよ

そんなポカポカ陽気だったので、昨日はずっとやりたかった農薬庫の整理をしました

去年からJGAP(農産物の生産管理基準）というものを学び始めているのですが、（全然申請には至っていません）その中に農薬の適切な管理という項目があるので、農薬庫を新設し管理しやすいように整理いたしました。

今までは古い農薬がどれくらいあるのか、まだ使えるのか等ゴチャゴチャで分かりづらかったので、これで少しは改善できそうです。

お客様により安心で安全な農産物を提供するためや、環境の事も考えると農薬の適切な管理は大事だと思うので、きちっと運営していきたいです！！

こんにちは！！販売スタッフ小林です

先日、『遠くへ行きたい』というテレビ番組の撮影がありました～！！

『遠くへ行きたい』は、昭和45年ディスカバージャパンを

キャッチフレーズに生まれた旅の長寿番組です

今回で第2500回というすご～い回数を重ね、

色々なところの紹介をされています。

四季の美しい風景・歴史と風土が培ってきた生活の知恵や伝統工芸を訪ね、

豊かな日本の暮らしを再発見し、紹介してくださる番組です。

今回、長野県を旅してくださったゲストは・・・浜口京子さんでした

荻原農園の葉とらずりんごの良さをお伝え出来たのではないかと思います

ちょっとだけ・・・

撮影の様子を撮らせていただきました。

荻原社長取材に緊張せず、お話ししています　　すご～い

荻原農園の葉取らずりんごの美味しさをもっともっと

色々な方々に食べて知っていただけたら嬉しいです

番組自体は30分という短い時間ですが、

是非、ご覧いただけたらと思います

※申し訳ありません、放送関西・関東テレビでは既に放送されて

しまっている可能性があります※

長野県での放送は、TBS（テレビ信州）にて3月29日（日）

朝、6時30分～放送となります。

また、荻原農園の新しい出来事を載せていきたいと思います

こんにちは！！販売スタッフ小林です

今日はとても暖かく春日和です

荻原農園の栽培スタッフ西口さんが新しく畑をかりたので、

その畑の剪定作業の様子を撮影してきました。

村田さんもお手伝いに行き、お互いに意見交換しながら

剪定作業を行なっていました

場所は中野市にあり、とてもりんごを育てるには

良い所だなぁ～と感じました

黒姫山もはっきり見え、外の空気がとても気持ち良かったです

また、畑の写真をちょくちょく載せていきたいと思います

こんにちは販売スタッフ小林です。

今日も天気が良くとても気持ちがいいです

2/29（土）に『被災地で農業交流会～りんごの剪定を学ぼう！～』

というフルプロ農園さんが企画した交流会が行われました。

講師は当園の専務であり、栽培スタッフでもある

岳正さんがしてくれました。

フルプロさんの台風19号の被災した地域の畑で、

剪定をしながら交流・情報交換をし、剪定のやり方やそれぞれの

畑での剪定の仕方など話したりと・・・

とても有意義な時間を経験することができました

フルプロさん、企画していただき有難うございました！！

私は販売スタッフなので、畑に出て作業することはあまりないのですが

剪定作業は知れば知るほど奥が深く、簡単にできる作業ではない・・・

という事だけはわかりました。

でも連携農家さんと沢山お話ができ、それぞれの農園さんの剪定の

こだわりなどが知ることができ、

是非、またこのような機会を作りたいなぁ～と思いました

ご参加いただきました、連携農家さん有難うございました

これからまた温かい日が続き、人工授粉が例年より早まるかもしれません

また荻原農園の畑へ行き、写真を撮って皆様に荻原農園の今を

お伝えしたいと思います

皆さんこんにちは！！園主の荻原大です

今年は良いのか悪いのか天候に恵まれすぎて、剪定作業がとても進みもう終盤に入ってきました！

現在、植えてから6年目くらいのシナノスイートの畑を剪定しております。

少し前に雪が降って、ちょっと冬らしい景色ですね

その中で木が少し元気がありすぎるものがあります。

リンゴの性質として、元気がありすぎ、枝が上に伸びようとする力が強すぎると、リンゴをならすための枝が出づらかったり、梯子で届きづらいくらい高い所まで成長してしまい、将来の作業性面も悪くなります。

そこで、上記の写真のように、地面に杭を打ち、ロープで引っ張って、枝を出来るだけ高くなりすぎないような作業をしています。この作業を誘引と言います

枝を切るだけでなくこの誘引作業も立派な剪定の一つです。近年注目されているリンゴ栽培の中で高密植栽培というものがありますが、その時に植えるりんごの木は、あまり枝を切らずに誘引を主に剪定をしたりします。

今年は作業が進んでも温かく、花の咲く時期が早まると思われます。

後になって焦ることがないように、これからの作業も進めていきたいと思います

こんにちは！！販売スタッフ小林です

今日の長野は天気に晴れています

昨日は皆様にお送りしている荻原農園のDM（ダイレクトメール）の

写真撮影に行ってきました

今日とは全く真逆の天気・・・雪でした・・・。

寒い中でしたが、わりとスムーズに撮影ができました。

DMは、1月・6月・8月と年に3回ほどその年にご購入された皆様へ

お届けしているダイレクトメールです

※場合によってはお送りできていない事もございます。

ご希望の方はお手数ですが荻原農園へご連絡ください※

中でも1月と6月のDMでは、信濃めぐりという信濃を紹介するページが

掲載されているのをご存じでしょうか？

（DMの裏面に信濃めぐりのページあります）

信濃めぐり①～③というまだ始まったばかりですが、

長野に来たときは立ち寄っていけるような場所をご紹介しております。

長野生まれ、長野育ちですがまだまだ知らない

観光地やお店が沢山あるようです・・・

お送りするDM・カタログを楽しんで見ていただけますよう頑張ります

又、畑の様子なども定期的に撮影し、お知らせ致します

いつも荻原農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

現在蜜入りの保証ができかねる、

『さっぱリンゴ』or加工用りんごの販売をさせて頂いております。

ご購入希望のある方は是非ご注文頂けたらと思います。

◇電話対応のご案内◇

　2月6日（木）ＰＭ　　　2月13日（木）ＡＭ　

上記の日にちは、販売スタッフが留守の為電話対応ができかねます。

ご注文・お問い合わせがあるお客様は、上記日付・時間以外に

お電話頂けたらと思いますので何卒よろしくお願いいたします。

大変ご迷惑おかけ致しますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。　

こんにちは販売スタッフ小林です。

先日栽培スタッフの剪定作業を見に行ってきました

どの枝を切るか見極めて考えながら、切っています。

剪定作業はリンゴ作りにとって、とても大切な作業となります

私も知識を付けたいところですが簡単に覚えられるものではなさそうです

大きい枝を切ったときは、チェンソーで細かくします

今年はまだすごい大雪が降ることがなく、

なんだか冬なのに物足りない気がします・・・

剪定の写真は枝ばかりでなんだか寂しい気がしますが

また畑へ行き写真を撮り、今の荻原農園の作業を撮影してきます

先日、下伊那郡阿智村にある「南信州菓子工房」様に半生ドライフルーツの製造委託の依頼で行ってまいりました。

江戸時代から続く伝統の製法をヒントにいろいろな果物を半生イフルーツで製造しています。

半生ドライフルーツの魅力はしっとり、やわらかく果物の香りや味を生かしているところです。

とても美味しいです🤩

自社のりんごを使用して是非作っていただきたいとの思いから、委託のお話を聞いていただき、心良く引き受けてくださいました。

南信州菓子工房様にはとても感謝しております🙇

発売は来年の1月下旬の予定、一番人気「葉取らずサンふじ」を使用した半生ドライフルーツが誕生します🎊

自社のドライフルーツができるのが今から楽しみです❗️

皆さん、こんにちは！園主の荻原大です

今年の剪定作業を先週の1月9日から始めております。

約一年ぶりの剪定。感覚を思い出しながら取り組み始めています。

後今年は、雪が全くなくとても暖かいので仕事はしやすいのですが、正直こんな気候でいいのか少し不安です

スタッフ同士で意見交換し合いながら、去年の反省点もふまえ、今年の剪定に生かしていきます。

剪定は重要で、来シーズンのりんごの出来に大きくかかわってくるので、気を引き締めて取り組んでいきます。

来シーズンまた、お客様に喜んでいただけることを想像しながら頑張ります