月別アーカイブ : 2017年10月

紅玉っておいしい?

2017.10.21

皆さんこんにちは(^O^) 園主の荻原大です。

昔から加工用として人気の紅玉ですが今年はその紅玉の出来が近年ではとても良いのです!

この時期まで木の上で完熟させた紅玉はこのように蜜が入ることも。

食べると紅玉のすっぱーいといったイメージとはだいぶ違います(*^_^*)

では毎年、ならしておけばこのようになるかというと年によっては柔らかくなってしまったりするので只ならせておけば、良いというわけではない時もあります。

そこが紅玉の難しい所ですが今年は美味しくできました。

出来るだけこのような紅玉を作れるようになり、お客様にも昔からある紅玉のおいしさを知っていただけるように頑張っていきたいと思います。

農家のつぶやき |

久々の天気

2017.10.17

こんにちは従業員の村田です、

ここ数日雨曇りの日が続いたのですが、今日は久しぶりにこんな感じに

太陽が顔を出してくれました、さすがに秋晴れのような天気でないですが、暑くもなく寒くもない天気でスイートの収穫作業にうってつけの日でした、こんな日が続けば良いのですが。

葉とらずりんご通信 |

秋映収穫開始!シナノスイートもあと少し。

2017.10.6

現在、秋映りんごを早くご予約いただいた方順に出荷を開始しております

少しサビ果が目立ちますが黒々とした中々いい秋映になっております。

ご予約している方、あと少しでお届けできると思いますのでもうしばらくお待ちください。

シナノスイートもいい色になってきました

収穫まであと少しですが今食べても十分においしいです。

こちらも今から期待が出来ます。10月にはいるとやっとりんごシーズン到来といったかんじですね。

一年間手塩にかけて育てたりんごたちをぜひご賞味ください

葉とらずりんご通信 |

人海戦強し

2017.10.4

こんにちは従業員の村田です。

遂に秋映の収穫も始まり少しずつ仕事が忙しくなってきました、そんな中私はここ

を草刈りをしています、邪魔な木みたいなのがあるのですがこれを抜いてしまうと斜面が崩れるかもしれないので抜きたくても抜けないので周期的に刈らなくてはならないのです。ですが今年から2人増えたおかげで今までは2日かかっていたのが1日もかからないで終わりました。

 

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