奥信濃の大自然が育む至極の『葉とらずりんご』 - 信州奥信濃おぎわら農園

こんにちは従業員の村田です

今私は毎年リンゴを出してもらっている農家さんの

所に人工受粉のお手伝いに来ています。

ここは普段私達が作業している所よりも標高が高い為

花の開花が遅くなるのですが作業は同じで耳かきの先っぽ

のような白い綿の所に花粉を付けて花に付けていきます。

この作業でりんごのなり方も変わってくるのでとても

重要な作業でもあるのです。

今年は花が早く咲いたので1週間以上早く2年枝の花の摘み取りが始まりました。

2年枝の花をなぜ摘み取るかと言うと、りんごは各枝の先端に実を成らせた方が品質が良く美味しいりんごが成ります。

反対に2年枝は品質が悪く、無駄に養分使うだけなので樹勢の弱い木から早めに摘み取っていきます。

これからりんご栽培は本格的に忙しい時期には入ります。

今年も美味しいりんごがお客様にお届けできよう精一杯頑張ります。

こんにちは！園主の荻原大です

23日.24日とりんごの人工授粉をしました。

今年は開花が平年より10ほど早く普通ならゴールデンウィークぐらいにこの作業になるのですがすでにちょうど良い咲き具合になりました。

この様に先っぽに花粉を付けで人工交配させます。リンゴは同じ品種の花粉では良く受精できないので他の品種の花粉で人工授粉します。花がサンふじ、使ってる花粉が王林です。

アップにするとこんな感じ

23日は25度超えで暑かったので少しぐったりしました畑で休憩です。

今年は一週間ほど前に来た寒さの影響か花の雌しべと雄しべの部分が障害のあるものがちらほらありました。開花が早まるとそのようなリスクもあります。

今年も美味しい実をならせてもらえるように頑張ります

投稿が遅れましたが今週始め、王林の花が開花しました。フジの人工受粉用の花粉採取のため花摘み実施です今年は例年より一週間から10日早くやはり冬の暖かさと雪の少なさが影響した感じです

王林の花も少なく去年の半分くらいしか花もとれませんでした。

いつもの年より早い春の訪れでシーズン突入です

こんにちは従業員の村田です 今土手などの斜面の草をビーバーで 刈っています。ここ最近は暖かく 作業がしあすくとてもいい気候です 。

そのおかげかリンゴの花もこんなふうに綻び始めています。 花が咲けば人工受粉や花摘みなど忙しくなってきます。 さーて今は草刈り頑張るか。

果樹園がある奥信濃では、桜も満開に咲き誇って春の匂いが漂ってきました。

そんな中、今年から新しい土地で、野菜畑や耕作放棄地を借りてりんご栽培を始めます。

野菜畑↑

耕作放棄地↑

場所は飯綱町にあり土地は平坦で作業がしやすく標高は４５0〜500m位、昼と夜の寒暖の差でとても美味しいりんごが作れる場所です。

幼木から植えるので、5〜6年後に少しずつりんごが取れるようになります。

将来、美味しいりんごが取れるように頑張ります‼︎

こんばんは従業員の村田です 今保持袋の整理をしています。 保持袋とはリンゴの品種を保つ為に入れておく袋で こんな袋です   

この袋を使わない時はこんなふうに

たたんでおくのですが数が多くなかなか大変な作業です けれどもこの袋を使うのと使わないとではリンゴのもち が全然違うので大切な作業のいっかんなのです。 さーあと少し頑張るぞー