奥信濃の大自然が育む至極の『葉とらずりんご』 - 信州奥信濃おぎわら農園

今年もりんごジュースをお飲みいただいた方から、
たくさんのお声をいただいております

◆フレッシュで甘味があり、美味しいジュース

◆美味しいりんごジュースに、家族一同、感激しました。

などなど、お喜びいただいていることにスタッフ一同本当に嬉しく思っております

さて、そのお声の中で、

今年のジュースは昨年までと少々違いました。
甘みがストレートな味と違うように感じましたが？

というご感想もいただきました。
（スタッフの間でも、違う・変わらないと意見が割れました・・）

毎年りんごの出来が違うように、りんごが変わればジュースの味も
やはり影響を受けてしまうため、『毎年同じ』といかないところが、
『自然の味そのまま』とご理解いただけると大変ありがたいところです。。

でも製法は昨年ともちろん変わらず、
りんごだけで作った100％ストレートジュースジュースです
加水も加糖も行っておりませんので、ご安心くださいませ～
（加工工場も同じですヨ）
 

味の違いの考察としては、りんご自体の違いの他に、
今年はジュースに搾る時期が昨年より1ヶ月ほど早く行うことができため、
搾汁率も大幅にアップしました。
それは、りんご内の水分が多く残った状態で搾れた、という関係もあり
昨年の『濃厚な甘さ』から『自然な甘さ』に感じられる出来になったのかな、
と思っております。
 

また、今年は昨年より「程よい酸味」も感じられますヨ
昨年『ちょっと甘かったので』と、今年のジュースを飲まれていない方も、
是非“今年の味”をお試しいただければと思います