おぎわら農園ブログ

人数が増えてきて、今までは現場責任者の頭の中だけで考えてた、畑作業の進行具合や、畑の状況などをどのように皆で共有できる形にしていったらいいかを話し合いました。

管理にあまりにも時間が取られるようだと畑作業に支障が出てしまうので、まずは出来ることから少しずつやっていき、畑の管理が出来る人材の育成や、より品質の高い果物などを栽培できるような方向で考えていけるようにしたいと思っております

午後は現在、地元のお菓子屋さんと進めている新商品の試作を作っていただいたのでその説明を受けに行きました。

社員さんからもこんな風にした方がよりお客様が喜んでくれるのではないか等、活発な意見が飛び交いました。

写真はアップルパイの試作品です。写真では分かりづらいですが大きさも結構あり、食べ応えがあります！

より良い形で商品化できるように皆で知恵を出し合っていき、お客様に喜んでいただけるようにしていきたいと思います

そんな中、当園では目立った被害はなく、太い枝が２本、３本ほど折れた程ですみましたが、自然相手の仕事をしていると他人事のようには感じられません。

本当に、被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます。

現在、荻原農園では例年より早めに収穫できた葉とらずサンつがるの出荷がひと段落致しました

今年は大玉傾向で、夏も暑かったせいか甘みものっていて、お客様から美味しいというお声を頂いており、まず第一弾のりんごとして、喜んで頂けた事に、ほっと肩をなでおろしています。

去年は日照不足で渋みが残り、お客様に残念な思いをさせてしまっていただけに、お客様の美味しいという声が本当に心の救いです

今の時期は、巨峰も出荷を始めており、今年の巨峰は甘さたっぷりとこちらも本当においしい出来となっております。様子はまたブログにてアップしていきます。

９月も中盤を過ぎるとシナノドルチェや今年、新商品の梨の南水も出荷がはじまります。

こちらも、美味しいといって頂けるように頑張りますので宜しくお願い致します

大きさ判別が行える為、品質チェックに今までより時間を

かけることが出来ます

お客様により良い荻原農園のリンゴをお届けできるよう

従業員一同今年も頑張ります

まだ色が付いているのが少ないので少しの収穫ですがやはり初収穫はうれしいですね

今年はとんでもない猛暑と今でも残暑が続いてますが、太陽のおかげで甘さが十分にあります。去年は雨続きの日照不足で渋みが残る仕上がりになってしまったので今年の方が自信を持って送れそうです。

今年から冷蔵庫を設置したので今までより長い期間保存もできるのは当然のことですが、暑い日中収穫したものを箱詰めすると、ダンボールの中が暖かくなるので一度冷やしてからお客様にお送りすることで、より状態の良いものをお送りできるのではないかと思っております

お客様の期待にこたえられるように頑張ります

南水栽培農家の塚田さんが潅水をしっかりやってくださっているので大分、大きくなってきていました収穫まであと一ヶ月をきっています。

巨峰もすくすくと美味しそうになっていました！こちらは9月上旬ぐらいから出荷できます

最後は当園では扱っていないのですが、あきづきというなしの写真です。知り合いの農家さんの山岸さんの畑で紹介していただきました。

南水よりすっきりした甘さで、ソフトボールみたいな形のまん丸とした梨のようです。

暑い中、果物たちも頑張っています。

何とかお客様においしいものをお送りできるように頑張ります

一番初めにお送りできるサンつがる現在はこんな感じです。ほんのうっすらですが色が入ってきております。サンつがるは夜温が17.8度になるとぐっと色が付いてきます。

早くそのようになってほしいものです。

玉ぞろいは結構良い感じです。昨年は長雨で甘さがいまいちでしたが今年は甘さは大丈夫だと思うのですが、熟しが早すぎてしまうのではないかというのが少し心配です。

しかし、今年は冷蔵庫も設置したので少しの間でしたら保存が出来るので、熟しすぎる前の一番いい時期収穫し、お客様のほしい時期にも出荷対応が可能になりました

お客様に少しでもおいしいものをお送りできるように今からしっかり準備していきます

お客様に少しでも長く荻原農園のりんごを楽しんで頂きたいと思っています

冷蔵庫を設置した事で、荻原農園に新しい風が吹きそうな予感がします

今年もまもなくりんごの時期が始まります

りんごの時期で一番初めに販売する、

つがる・ドルチェのご予約が開始されます！（８月中旬）

沢山のご注文お待ちしております(^_^)

美味しいりんごができますように・・・