巨峰、すくすく成長してますよ～(^^)
2018.7.18
皆さんこんにちは！園主の荻原大です(*^_^*)
連日うだるような暑さが続いてますね～
皆さん体調は大丈夫ですか？荻原農園でも暑いから仕事を休むというわけにはいかないので、熱中症に注意しながら畑仕事を頑張っています！！
暑いと荻原農園自慢の巨峰たちは甘みをぐんぐんと蓄えていきますのでリンゴよりは暑さによるメリットがありますね。もともとリンゴは青森などの寒い所の果物、ぶどうは山梨や岡山が有名で、暖かい地方の果物なので当然かもしれませんね
上の写真が【種無し巨峰】で下の写真が【種有り巨峰】の写真なのですが違いが分かりますか～
種無しの方がジベレリンという実を成長促進させるホルモン剤を使っていますので粒ぞろいが良い傾向にあり、実も大きくなりますね。また、種がないので食べやすいというメリットもあります。
種有の特徴は粒の大きさは種無しには劣りますが、糖度の点では甘くなる傾向にあります。味は種有の方が『コクがあって美味しい！！』なんて言われる方も多いんですよ
それぞれで特徴があるんですね
お客様の用途に合わせて使い分けてください。
巨峰は種無しが9月上旬頃から、種有が9月中旬頃からの出荷です！今年は暖かいので少し早まるかもしれません。
それまで、ぶどうたちはお客様においしい！！と言って頂けるように頑張って美味しさをためていきます
