奥信濃の大自然が育む至極の『葉とらずりんご』 - 信州奥信濃おぎわら農園

こんにちわ販売スタッフの小林です。

梅雨があけ、ここのところずっと晴れていたのに・・・雨です

今日は午前中、久しぶりに栽培部と販売部含めみんなで話をする時間ができました。

栽培部の方とのコミニュケーションがとれ、とても有意義な時間になりました

雨の日は畑作業はなかなかできませんが、雨の日にしかできないこともあるなぁと感じました

従業員同士の大切な時間・・・

栽培部・販売部　共に、リンゴ作り頑張ります

皆さんこんにちは！！　園主の荻原大です。

今年はまだ6月だというのに梅雨が明けして待ったような気候がここ長野県では数日前から続いてます。

昨日は幸い、恵みの雨？というほどではないかもしれませんが雨が降ってくれて何とか心と体が休まる日がありましたが、今日からまた連日30度越えの予報、34度なんてのも週間天気予報にはあり、その数字を見るだけで疲れそうです

現在、荻原農園の畑の中でも一番広い畑を摘花しております。写真のように実がぎっしりでリンゴの木も重そうなので頑張ってせっせと落としております！

そのような状況の中、当園スタッフたちはお客様に美味しいリンゴをお届けするために頑張っております。カメラを向けてもこの笑顔です

ちなみに上から、農業5年目、村田君、去年から入った若手のホープ、鬼頭君、恥ずかしがり屋の西口さん、現場責任者で私の弟の荻原岳正です。

これからが気候的にも暑くなり本当に体がしんどくなってくる時期です。

お客様に美味しいものを届けたいを原動力に頑張ります

こんにちは販売スタッフの小林です。

梅雨の時期に入ったのか今日は雨です

雨の中、栽培スタッフの人たちは畑で摘果の作業を頑張ってくれています

そんな中、私たち販売スタッフは、お中元の時期に向けダイレクトメールを

お客様に届ける用意をしています（発送は6月半ばを予定しています）

今回のダイレクトメールは一つ一つ携わらせて頂いたので何だか特別な気持ちです

リンゴの無い時期にリンゴを感じられる・・・

大切な人への贈り物・・・

お客様に荻原農園の畑や風景のイメージをして頂けると嬉しいです

いつも荻原農園をご愛顧頂きありがとうございます。

こんにちは　販売スタッフ丸田です。

私達販売スタッフは先日、

秋から販売する予定の梨と巨峰の

畑の様子を見せていただいて来ました

梨は花が終わり、りんごのように摘果が終わった後でした。

実が3センチ程でしょうか、こんな感じになっていました

社長も生育状況の確認作業中です。

梨は去年試食をさせていただきましたが、

みずみずしくとっても美味しかったので

今年からお客様にお届けできるようになるのが今から楽しみです

巨峰は現在の状態がこんな感じです。

ぶどうの形、わかりますでしょうか

ちょうど、種無し巨峰の畑の柳沢さんが

このような状態を

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こんな感じにする作業をされていました

ここから房の残した先の部分が伸びて大きくなってきます。

巨峰は、これから花が咲くという事で、

りんごや梨より花の時期が遅いのに収穫時期は早く、

短期間の間での作業が多くなります

こうして、時期・状況やタイミングを見極めて

作業を積み重ねていく事で

収穫できるまでになっていくので、

美味しく口にする事ができるのは

当たり前の事ではないのだと

感謝の思いがさらに強くなりました

梨や巨峰の成長も楽しみです

こんにちわ従業員の村田です。

朝は肌寒いですが、日中は暑く半袖で丁度いい気候になってきました。そんななか私は摘果をしています、今年は花が咲くのが早かった為今の段階でこんなに

大きな実が付いています。今年は作業がまえだしになりそうです。

こんにちは！！販売スタッフの小林です

長野はポカポカ温かい陽気が続いています

現場作業の方たちは摘果作業が始まり頑張っています。

前回、畑に行き勉強してきた事をお伝えしましたが、

リンゴのないこの時期、私たち販売スタッフでは荻原農園のカタログ作成など

色々な事もしています

今回はその時の写真など載せようと思います。

少しずつ携わらせて頂くことで、一枚のページ、一枚の写真にどれほど時間をかけ

作りあがっていくかが分かってきました

今回、現場作業もある中で鬼頭君がリンゴジュースやリンゴを使い色々なレシピを

考えてくださり、カタログ制作に協力してくれました

従業員一人一人が、今自分に何が出来るかを考えながら、それぞれ作業は違っても

見ている方向は同じなんだなぁと思い日々頑張っています

また、お客様に荻原農園の出来事をお伝えしていきたいと思います

こんにちは販売スタッフの丸田です。

当園では、4月20日過ぎにりんごの花が満開になり、

現在は花の時期が終わり

実が小さく膨らみ始めてきております

昨日（5月9日）現在のりんご（サンふじ）の様子です。

りんごの赤ちゃんとってもかわいいです

このように中心の花を囲むように周りに花が咲くので

最初に咲いた成育の良い中心花を残して

養分が他の実に分散されないよう

周りの花芽を摘む事で

残した実に養分を集中させ

栄養の行き届いた美味しいりんごを作っていく事を学んできました

良質の美味しいりんごを作っていく為に

人の手で丁寧にひとつひとつ大切に作業をして

お客様にお届けできるようになるんだと学び、

りんごへの気持ちもさらに深まります。

また畑に行き、りんごの成育状況をご報告いたします

こんにちは販売スタッフの小林です。

長野は、温かい陽気が続き過ごしやすい日が続いています。

荻原農園では、今シーズン中に選果機を導入する予定となっています。

選果機をいれる理由は、リンゴ一つ一つをしっかり確認し、より良いリンゴを

見極め選果をする人が集中して選果する時間を増やせるということです

品質向上にもつながる為、荻原農園の新しい前進になると思います

先日、選果機を置く場所を従業員みんなで考えたりしました

そのときの写真を載せたいと思います。

この場所で繁忙期などは箱詰めや選果をしています

また何か情報があればブログ更新したいと思います

こんにちは販売スタッフ小林です。

今日はホームページやカタログに載せるリンゴジュースの写真を撮影してきました

先日撮影したものも一緒にお見せしたいと思います

リンゴの花も、リンゴの種類により花の色が違いがあったりするので

とても綺麗です

今回から荻原農園で出しているパンフレット・カタログ・ホームページに

少しずつですが、携わらせて頂いています

載せる写真や内容を考え、色々な方の協力を得て一つ一つが

作り上げられているんだということを勉強させて頂きました

お客様に少しでも気持ちが伝えられたらいいなと思います。

こんにちわ従業員の村田です。

遂にリンゴの花がこんな感じに

咲きフジの人工受粉が始まりました、うちは畑が広いので、人海戦術でやっています。ただリンゴの花は気温によってもすぐ散ってしまうので、毎年忙しい作業です。