奥信濃の大自然が育む至極の『葉とらずりんご』 - 信州奥信濃おぎわら農園

8月12現在の巨峰の様子です。

種無し巨峰は今すぐにでも食べられそう

食べてみると‥‥‥

結構いける！！でもちょっとまだ酸味があるかな。

次は種あり食べてみました。

種ありの方は少し色づいてきてる感じですね。

種無しの方が色付が早いのでこれは自然ですね。

色づきがいいのを早速剥いてみると‥‥‥

これはうまそう

食べたら種無し本来のコクのある甘さが出てきてます。

これはお客さんにお送りするのが待ち遠しいなぁ

毎日暑い日が続いて農作業がとても大変な時期になってます。

今週は、ビーバー(草刈り機)で草刈りをやっています。運動量も多く汗を大量にかくのでとても大変で過酷な作業です。

さて今回は、りんごの天敵ナミハダニについて書きたいと思います。
ナミハダニの発生しやすい条件は『高温で乾燥』状態です。繁殖力も高く、最初は数が少なくても、いつの間にかりんごの木全体にいることもしばしばあります。

ナミハダニはりんごの品質に悪影響を及ぼします。りんごの葉液を餌とするのですが、葉液を吸われてしまうと葉が茶褐色になり、光合成が阻害され『色づき、りんごの味』にも悪影響を及ぼします。

右がダニの被害があり、左はダニの被害がない葉です。

当園では今の所、影響が出るほどナミハダニは発生していませんが、暑い日が続づいていますので注意し、美味しいりんごをお届けするために毎日頑張ってまいります。

あ〜早く涼しくならないかな〜

おぎわら農園で栽培責任者を任されている園主の弟の荻原たけまさです。 

 
お客様に【美味しいりんご】をモットーに日々りんご栽培に励んでおります。
さて、当園では摘果の真っ最中なので、摘果とは？について書きたいと思います。
摘果とは無駄な実を落とす作業になります。必要以上に実をならすと樹勢が弱り、果実が小さくなるため品質の低下を招きます。
それらを防ぐ、とても重要な作業です。
暑さの中、美味しいりんごをお届けできるようみんなやりんごの木も頑張っています。

サンつがる大きくなってきました。

あと一か月もすれば赤くなってくると思いますが

一番はお盆明けに朝晩冷えてくると鮮やかな赤色がついて美味しそうになります。

大きさもこぶしより一回り小さいくらいまで成長していてこのままいけばよいものが収穫できそうです。

一番早い品種という事でたくさんご注文も頂くのですが数に限りがあるので食べてみたいという方はお早めにご予約下さい。8月下旬ごろより受け付けます。

りんごのシーズンになってきて僕も早くリンゴが食べたいなぁ

村田君に園主の弟、たけまさくんがいらない枝の整理方法（夏季剪定）の仕方を教えてました

この時期は枝が伸びてきて日陰になったり消毒がかかりにくいと病害虫が発生するので大事な作業です。

たけまさ君は指導員として村田君は研修生として日々美味しいリンゴを作るために頑張ってます。

始めまして新しくブログ始めた従業員の村田です

早速今エアコンのない事務所で会議です。

議題はより早く発送できるかですがいろんな意見が飛びかう中

梱包の仕方を変えることになりそうです。

うー大変だ

写真は休憩中なんだすが